BISTRONOMIE, AMOUR ET CONVICTIONS ❤️
Dîner 7/7
Déjeuner Samedi/Dimanche
01 46 34 66 12
13 Quai Montebello
Paris – Notre-Dame
DÎNEZ DANS UN CADRE IDYLLIQUE
Situé au 13 quai Montebello, face à la cathédrale Notre-Dame-de-Paris, notre restaurant bistronomique vous accueille tous les jours de 18h30 à 22h30 ainsi que les samedi et dimanche midi de 12h à 15h.
Nous proposons une cuisine de saison faite avec des produits frais et locaux à travers une carte évolutive.
Militants du goût, nous sommes adhérents au Collège Culinaire de France et Maitre-Restaurateur. Notre carte des boissons est également labellisée par le Label Zébi
Notre carte évolue mois après mois, au rythme des saisons et des arrivages pour vous proposer l’excellence culinaire à la française.
UNE CUISINE ENGAGÉE ET MILITANTE
Il y a sept ans, nous avons choisi de faire de la restauration autrement. Bienvenue dans le premier restaurant à Mission de Paris !
Nous y proposons une cuisine entièrement faite maison avec des produits frais et de saison.
Bières, pains, bouillons, fonds de sauce ou de tarte…
Chez nous, tout est entièrement fait maison !
Nous accordons une importance particulière à l’humain que nous souhaitons replacer au centre de la cuisine.
Nous accompagnons nos salariés et leur offrons des conditions de travail exceptionnelles.
Nous appliquons cette exigence à nos fournisseurs pour qu’ils puissent vivre dignement de leur travail.
UNE RELATION PARTICULIÈRE AU VIN
Dans notre cave vous trouverez plus de 1000 bouteilles réparties en une centaine de références. Pourtant nous ne vous donnerons la carte des vins que sur demande !
Nous vous aidons à faire votre choix via un questionnaire qui s’intéresse… à vous ! En fonction de ce que vous aimez faire le week-end, des odeurs que vous préférez sentir au réveil, de vos hobbies ou du choix de votre destination de vacances nous vous proposons le nectar qui vous ravira.
Une expérience unique, à vivre au verre ou à la bouteille.
DES PRODUITS D'EXCEPTION EN DIRECT DE NOS PRODUCTEURS
Maison
Jacot-Billey
Depuis 1935, la Maison Jacot Billey s’attache à travailler l’authentique Escargot de Bourgogne dans le plus grand respect et amour de ce produit noble. Goûtez les escargots qui fournissent l'Elysée.
Le Verger
Saint-Eustache
Militants du quotidien pour la création d'un cercle vertueux, dans lequel des producteurs consciencieux fournissent aux Chefs le meilleur de leur production au moment le plus opportun des saisons.
Ferme de la
Tremblaye
Exploitation agricole certifiée BIO, établie sur le modèle de l'agroécologie, pour une production de fromages fermiers hauts de gamme, respectueuse des hommes, des bêtes et de l'environnement !
Des hommes et
des boeufs
Une marque française de produits fins composés uniquement de viande de bœuf de grande qualité. Une mise à l’herbe dès le printemps, une conduite d’élevage naturelle dans une démarche de qualité.
Maison
Briottet
La Maison Briottet, entreprise du patrimoine vivant familiale depuis 1836 élabore la célèbre Crème de Cassis de Dijon ainsi que des crèmes de fruits et liqueurs haut de gamme.
Maison des
trois thés
Fondée par l'une des experts les plus reconnues depuis la plantation jusqu’à la dégustation, en passant par les différentes étapes de fabrication. Des thés de servis avec précision.
Privatisez nous !
Anniversaire, séminaire, congrès, soirée de fin d’année … Le Comme Chai Toi est entièrement privatisable pour tous vos événements.
Nous étudions toutes vos propositions, vos envies et vos désirs afin de rendre vos moments inoubliables.
Offrez-vous la plus belle vue qui soit …
On se suit sur Instagram ?
Ouvert le soir 7/7 + samedi et dimanche midi.
01 46 34 66 12
commechaipapounet@gmail.com